Какие документы нужны для проверки роспотребнадзора в гостинице

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Какие документы нужны для проверки роспотребнадзора в гостинице». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.

Документы для Роспотребнадзора готовится не один день и требует узкоспециальных знаний. Одна ошибка грозит штрафом и дополнительными проверками бизнеса вплоть до полного закрытия точки. Полный комплект документации позволяет открыть и спокойно вести предпринимательскую деятельность.

Предписание на приостановление деятельности

Если в ходе проверки инспектор выявил нарушения санитарных норм и регламентов, то по решению суда вам могут выдать предписание об административном приостановлении деятельности.

Вместе с приходом предписания, пристав опечатывает помещение и составляет акт о приостановлении деятельности. С этого момента гостиница обязана полностью прекратить любую деятельность.

После приостановления деятельности вашего предприятия, как можно быстрее устраните все нарушения, а затем подайте в суд ходатайство о досрочном прекращении приостановления деятельности.

Любое предприятие заинтересовано в том, чтобы как можно быстрее снять такой запрет и снова начать работать. Для этого нужно в срочном порядке устранить все нарушения санитарных норм.

После исправления всех нарушений, вы направляете заявку в проверяющие органы и инспектор зафиксирует всё в акте. Затем необходимо подать в суд ходатайство о досрочном прекращении приостановления деятельности.

Требования СЭС к гостинице

Для открытия собственной гостиницы, как правило, строят новое здание. Для него необходимо приобрести земельный участок, а при строительстве соблюсти санитарные требования планировки. Помимо жилых помещений, необходимо уделить внимание зонам приемной, питания, досуга, оздоровительно-спортивной зоне, медицинской, административной и бытовой. В зависимости от размеров гостиницы, рассчитывается количество номеров и объёмы зон.
Когда случается так, что выкупаются готовые здания, очень важно, чтобы они не принадлежали жилому фонду. Это является строжайшим нарушением требований для гостиниц.
Требования СЭС к гостинице не ограничиваются условиями проживания и питания. Во многих гостиничных комплексах открываются свои салоны, spa-центры и различные зоны отдыха. Для них необходимо соблюдение отдельных требований.

Документы СЭС для гостиницы

Подготовить документы СЭС для гостиницы могут компании, которые специализируются на помощи малому и среднему бизнесу. Компании юристов оказывают правовую поддержку и помогают в сборе разрешений и прочих бумаг.

Для гостиничного бизнеса предусмотрена программа производственного контроля, за соблюдением ее регламента следят соответствующие органы.
Согласно нормативно-правовым актам и правилам, прописанным в СанПиН, осуществляются проверки Роспотребнадзором.
Итак, какие же бумаги должны быть подготовлены для открытия гостиницы:

• Договора с лабораториями на проверку качества воды, воздуха и пр.;
• Заключения об эргономичности пространства номеров и рабочих мест;
• Вывоз и утилизация мусора согласно договору (ТБО);
• Договора на утилизацию ртутьсодержащих отходов (люминесцентных ламп);
• Договор на проведение санитарных обработок согласно графику;
• Журнал учета чистки вентиляционных ходов и обслуживания кондиционеров;
• Наличие договора с медицинской организацией и мед книжек для всех сотрудников;
• В случае отсутствия собственной прачечной, договор на стирку белья и формы сотрудников;
• Журналы учета средств.

Как работает подготовка документов

На что обратит внимание комиссия

После того, как органы от санэпидемстанции проведут проверку, будет сделано санитарно-эпидемиологическое заключение. По сути это резолюция по итогам ревизии, которое составляется на юридическое лицо. Она может разрешать или запрещать ведение деятельности. Всё зависит от добросовестности бизнесмена. Получение запретительного вердикта грозит штрафами и закрытием точки, где обнаружены нарушения.

Для СЭС документы учитывают несколько существенных моментов. Проверяется порядок сбора и вывоза мусора, как часто очищается система притока воздуха и кондиционирования, периодичность стирки белья. Сферу обслуживания обязательно проверят на наличие договора на утилизацию ногтей и волос. Следует понимать, что в понятие вывоза твёрдых бытовых отходов (ТБО) это не входит. Утилизацией сложных категорий отходов занимаются подрядчики, получившие специальную лицензию. Таким образом государство реализует принципы сохранения экологии и благоприятной среды обитания людей.

Как вести себя во время проверки

Грамотное поведение руководителя во время проверки Роспотребнадзора хоть и не является залогом благоприятного исхода, но может хорошо ему поспособствовать. Чтобы не усугубить ситуацию своим поведением и, возможно, даже несколько ее улучшить, вы можете воспользоваться следующими советами:

• Выполняйте видеосъемку всего процесса проверки и постарайтесь четко зафиксировать любые нарушения, которые допустят проверяющие. Впоследствии это поможет вам доказать свою правоту и оспорить результаты процедуры.
• Внимательно изучайте распоряжение о проведении проверки и не позволяйте инспекторам лишнего. Они не должны требовать документы, которые не относятся к предмету проверки, и вы не обязаны их предоставлять. Более того, такие требования являются противоречащими закону и могут стать основанием для отмены результатов проверки.
• Если вы сомневаетесь в том, что процедура будет выполнена корректно, то вы можете запросить участие в проверке Уполномоченного по защите прав предпринимателей в регионе, в котором вы работаете, Уполномоченного при Президенте по защите прав предпринимателей или адвоката.
• Помните, что в течение 15 дней после составления акта с результатами проверки вы можете их оспорить, приложив соответствующие доказательства (документы, видеозаписи и т.п.).
• Постарайтесь готовиться к проверкам Роспотребнадзора не в последний день, а постоянно. Другими словами, старайтесь соблюдать большинство требований и норм, предписанных законом для вашего бизнеса. В противном случае сотрудники, привыкшие к другому формату работы, могут допустить ошибки, которые будут стоить вам больших денег. Некоторые предприниматели даже специально проводят проверки-тренинги, чтобы убедиться в готовности своего штата к приходу настоящих инспекторов.
• Не хамите и не грубите сотрудникам Роспотребнадзора, чтобы не настроить их против себя или, еще хуже, не получить иск за оскорбление. Общайтесь с ними вежливо и тактично, но при этом показывайте, что знаете свои права, и уверенно их отстаивайте.

Функции и полномочия Роспотребнадзора

При проведении комиссионной проверки сотрудники гос. органа имеют ряд следующих полномочий:

• Проверка документации, касающейся любой сферы: документы на аренду помещения или на право собственности, договоры на трудоустройство, сан. книжки персонала организации, документы по пожарной безопасности;
• Контроль ведения необходимых на производстве журналов по саннормам, лицензии, сертификаты соответствия, документы на ККМ;
• Озвучивание замечаний, контроль устранения этих замечаний;
• Протоколирование проверки, выписывание штрафов;
• Контроль за следованием закону о защите прав потребителей;
• Выдача СЭЗ при успешном прохождении комиссии;
• Проверка санитарной ситуации на объекте;
• Проверка персонала на соответствие занимаемой должности на предприятиях, занимающихся производством продуктов;
• Ведение статистических данных;
• Контроль влияния данного предприятия на окружающую среду: проверка состояния воздуха, почвы, утилизация товарно-бытовых отходов;
• Контроль за наличием и систематическим соблюдением санитарных требований на предприятии.

Как вести себя при проверке Роспотребнадзора

Когда вы подготовились проверке, настройтесь на нее морально и проведите беседу со своими сотрудниками. Представлять предприятие при проверке может только руководитель или ответственное лицо. Предупредите персонал, что нельзя допускать на производство комиссию в отсутствие руководства, а также нельзя вести диалог с проверяющими. Безответственный сотрудник может сильно подставить руководителя перед проверкой своими необдуманными ответами. Вести себя нужно спокойно, свои несогласия выражать в корректной форме. Помните о том, что Роспотребнадзор пришел не для того, чтобы выписать вам штрафы, а чтобы выявить нарушения. Штрафы оплачивайте запротоколировано, в противном случае, это может выглядеть, как взятка сотруднику при исполнении. Будьте внимательны.

Па­кет до­ку­мен­тов для го­сти­ниц в 2019 г. для по­лу­че­нии за­клю­че­ния СЭС в Ека­те­рин­бур­ге

НАИМЕНОВАНИЕ ДОКУМЕНТА	Це­на в Ека­те­рин­бур­ге
ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ	от 3 500 руб.
ЖУРНАЛ УЧЕТА ДЕЗСРЕДСТВ	от 3 500 руб.
ДОГОВОР НА ВЫВОЗ ТБО	от 2 500 руб.
ДОГОВОР НА УТИЛИЗАЦИЮ ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫХ ЛАМП	от 2 500 руб.
ДОГОВОР НА УТИЛИЗАЦИЮ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ	от 2 500 руб.
ДОГОВОР НА ВЫВОЗ И УТИЛИЗАЦИЮ ФРИТЮРНЫХ ЖИРОВ	от 2 500 руб.
ДОГОВОР НА ДЕЗИНСЕКЦИЮ, ДЕРАТИЗАЦИЮ, ДЕЗИНФЕКЦИЮ	от 2 500 руб.
ДОГОВОР НА ДЕЗИНФЕКЦИЮ ВЕТИЛЯЦИОННЫХ СИСТЕМ	от 2 500 руб.
ДОГОВОР НА УТИЛИЗАЦИЮ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ	от 3 000 руб.
ДОГОВОР С ПРАЧЕЧНОЙ НА СТИРКУ СПЕЦОДЕЖДЫ	от 2 500 руб.
ДОГОВОР НА ПРОВЕДЕНИЕ МЕДОСМОТРОВ	от 2 500 руб.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ	Уточ­няй­те у спе­ци­а­ли­стов
УВЕДОМЛЕНИЕ О НАЧАЛЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ	Уточ­няй­те у спе­ци­а­ли­стов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ СЭС НА ВИД ДЕЯТЕЛЬНОСТИ	Уточ­няй­те у спе­ци­а­ли­стов

По­лу­че­ние раз­ре­ше­ние СЭС Ека­те­рин­бур­га

По­жа­луй, са­мый слож­ный и важ­ный до­ку­мент из все­го боль­шо­го спис­ка — это раз­ре­ше­ние СЭС для го­сти­ни­цы Ека­те­рин­бур­га. Как вы уже по­ня­ли, оно яв­ля­ет­ся обя­за­тель­ным, а ин­спек­то­ры Ро­спо­треб­над­зо­ра про­ве­ря­ют его в первую оче­редь. Фак­ти­че­ски без него вы да­же не смо­же­те на­чать ра­бо­тать. По­лу­че­ние раз­ре­ше­ния СЭС Ека­те­рин­бур­га — про­цесс непро­стой. Он свя­зан со мно­ги­ми тон­ко­стя­ми и ню­ан­са­ми. Спе­ци­а­ли­сты СЭС Ека­те­рин­бур­га — Об­ласт­ной санэпи­дем­стан­ции разъ­яс­ня­ют ос­нов­ные мо­мен­ты и при необ­хо­ди­мо­сти ока­зы­ва­ют по­мощь в по­лу­че­нии за­клю­че­ния СЭС в Ека­те­рин­бур­ге. Ес­ли вы не зна­е­те, нуж­но ли за­клю­че­ние СЭС, где по­лу­чить раз­ре­ше­ние СЭС, сколь­ко сто­ит раз­ре­ше­ние СЭС и ка­кие до­ку­мен­ты нуж­ны для за­клю­че­ния СЭС, ни­же вы най­де­те от­ве­ты на все эти во­про­сы.

Да, раз­ре­ше­ние на вид де­я­тель­ность СЭС для го­сти­ни­цы, хо­сте­ла, оте­ля по­лу­чать в Ека­те­рин­бур­ге обя­за­тель­но нуж­но! Но про­сто ку­пить за­клю­че­ние СЭС нель­зя. Оно вы­да­ет­ся на ос­но­ва­нии за­яв­ле­ния в СЭС для по­лу­че­ния за­клю­че­ния и по­сле­ду­ю­щей про­вер­ки. Сто­и­мость раз­ре­ше­ния СЭС со­став­ля­ет при этом ноль руб­лей. Но ка­ко­ва це­на раз­ре­ше­ния СЭС, ес­ли вы об­ра­ща­е­тесь в про­филь­ную ком­па­нию? Обыч­но ес­ли вы поль­зу­е­тесь по­мо­щью в по­лу­че­нии СЭС за­клю­че­ния, то сум­ма за­ви­сит от то­го, ка­кие по­тре­бу­ет­ся офор­мить недо­ста­ю­щие до­ку­мен­ты для за­клю­че­ния Ро­спо­треб­над­зо­ра.

Перечень документов для проверки Роспотребнадзора

Список бумаг может быть большим или меньшим в зависимости от отрасли, в которой работает проверяемая компания. Основной пакет документов при проверке предприятий сферы услуг, в том числе по эксплуатации инженерных систем, включает:

• квалификации и аттестации работников предприятия;
• паспорта, сертификаты, разрешения на используемые установки (если их наличие предусмотрено законодательством);
• акты проверок эффективности оборудования;
• договора на услуги вывоза и утилизации отходов;
• журналы учёта проведения обязательных мероприятий в области охраны труда и санитарно-производственной гигиены;
• журнал учета средств дезинфекции (требует своевременной регистрации);
• документы по результатам пуско-наладочных работ инженерных коммуникаций;
• журналы учета очистки системы вентиляции.

По результатам проверки составляется акт в двух экземплярах. К нему прилагаются копии или оригиналы документов, относящихся к мероприятию.

В акте инспектор прописывает дату, время, место проверки, выявлены ли нарушения и какие. Если нужно дождаться окончания экспертизы, то акт составляется после получения её результатов.

Может быть и такое, что до конца проверки бизнес устранит нарушения. Тогда инспектор укажет это в акте. Если не успеет устранить, то от проверяющих получит предписание с указанием недостатков, сроков и рекомендаций по их устранению.

Если в ходе контрольных мероприятий не было обнаружено нарушений, то об этом также инспектор указывает в акте.

Обычно после первой проверки Роспотребнадзор не выписывает штрафы. Предприниматель или организация отделывается предписанием об устранении недостатков.

Но бывают случаи, когда выявленные нарушения являются критическими, из-за чего бизнес могут не только оштрафовать, но и конфисковать товар, временно запретить ему вести деятельность, а руководителей привлечь к уголовной ответственности.

Проверки гостиниц СЭС в Москве

Наверняка у каждого предпринимателя в голове созрел вопрос: зачем нужно оформлять такое количество разрешительной документации, получать столько различных бумаг? Почему нормы СЭС для хостела и гостиницы такие серьезные и категоричные? На самом деле ответ на этот вопрос очень простой: это необходимо для оказания услуг высокого качества и повышения уровня безопасности населения. Действительно, гостиница или хостел работают с потоком людей. Очень важно, чтобы они чувствовали себя спокойно и безопасно. Это основная задача, которая стояла при разработке соответствующего свода правил государством. Также данные нормы влияют и на безопасность окружающей среды, что также немаловажно для нашей страны. Любой владелец заведения из гостиничной сферы обязан соблюдать текущее законодательство, положенные нормы и правила пожаробезопасности и санитарно-гигиенического режима. Выполнение всех этих требований проверяется сотрудниками Роспотребнадзора. При малейших нарушениях на вас будут наложены штрафные санкции. Строгость – это не капризы властей, а забота о нашей стране.

Похожие записи:

• Инсульт: симптомы и реабилитация
• Нужно ли менять полис бумажный ОМС на пластиковый?
• Различие категорий терминов: человек, личность, гражданин, физическое лицо